Je kent het wel, na een paar dagen lekker koken zit je met vele beetjes groente. Van alles wat, maar niet geschikt om er één gerecht van te maken. Bereid je groente dan apart en serveer het is losse schaaltjes. Het kost misschien iets meer tijd, maar het ziet er feestelijk uit op tafel!

tip-onder

  • Uien, tomaten, aubergines en courgettes kunnen heerlijk samen in de oven als ratatouille
  • Als je een paprika onder de gril zwart laten blakeren kan je die daarna heel makkelijk uit zijn velletje halen. Vervolgens is de paprika zowel warm als koud heerlijk!
  • Groentes op de gril: asperges, paprika en venkel lekker, kleurig en makkelijk.
  • Gekookte boontjes? Bak ze even op met een uitje en blus het af met wat balsamico azijn. Zowel warm als koud erg lekker!

 

Reacties