Hoe voorkom je dat je eten weg moet gooien? Nou zo! Corné, kennisspecialist Duurzaam Eten van het Voedingscentrum beantwoordt hier jouw vragen voor Optimaal.

Optimaal

De vraag van Jennifer Schuit uit Alkmaar: Hoe koel ik een restje snel af?

Wil je een deel van de maaltijd bewaren, koel het dan snel af. Dat gaat het snelst door het bakje in kom koud water te zetten. Met stromend koud water gaat het nog sneller, maar dat kost veel water. Als je eten in een dun laagje uitspreidt in een bakje, koelt het ook snel af. Zet het in ieder geval binnen twee uur in de koelkast.

Reacties