Hoe voorkom je dat je eten weg moet gooien? Nou zo! Corné, kennisspecialist Duurzaam Eten van het Voedingscentrum beantwoordt hier jouw vragen voor Optimaal.

Optimaal

De vraag van Sanne de Veen uit Blaricum: Hoe bewaar ik harde en zachte kazen?

Alle soorten kaas bewaar je het beste in de koelkast. Door de kou in de koelkast wordt de bacteriegroei geremd. Zo blijft kaas langer goed, en heb je minder kans op voedselinfecties. Op kamertemperatuur bewaren is niet verstandig, daardoor kunnen bacteriën snel uitgroeien tot schadelijke hoeveelheden.

Reacties