Hoe voorkom je dat je eten weg moet gooien? Nou zo! Corné, kennisspecialist Duurzaam Eten van het Voedingscentrum beantwoordt hier jouw vragen voor Optimaal.

Optimaal

De vraag van Emma Vossen uit Utrecht: Ik heb gehoord dat veel producten met een Ten minste houdbaar tot-datum eigenlijk veel langer houdbaar zijn, klopt dat?

De meeste producten kunnen inderdaad na het verstrijken van de Ten minste houdbaar tot-datum nog steeds veilig gegeten worden. Dat wil zeggen, dat je er niet ziek van wordt. De smaak en/of kwaliteit (kleur, geur, structuur) van het product kan na het verstrijken van die datum wel minder worden. Let op, dit geldt niet voor producten met een TGT-datum (Te gebruiken tot), zoals bij vlees en vis.

Reacties