Hoe voorkom je dat je eten weg moet gooien? Nou zo! Corné, kennisspecialist Duurzaam Eten van het Voedingscentrum beantwoordt hier jouw vragen voor Optimaal.

OptimaalDe vraag van Max Verschuren uit Huizen: Kan ik kliekjes afhaaleten nog bewaren?

Ja dat kan. Maar zorg wel dat je het in de koelkast bewaart en de volgende dag dan opeet. Zo ga je veilig te werk:

  • Zet restjes binnen 2 uur goed afgedekt in de koelkast.
  • Vries het niet in.
  • Als je het weer op wilt warmen, verhit het eten door en door, tot stomend heet.
  • En schep het goed om, om zeker te weten dat alles goed verhit is.

Gebruik rauw vlees of rauwe vis niet opnieuw. Bewaar bijvoorbeeld geen sushi: hier kunnen bacteriën snel op uitgroeien.

Reacties