Hoe voorkom je dat je eten weg moet gooien? Nou zo! Corné, kennisspecialist Duurzaam Eten van het Voedingscentrum beantwoordt hier jouw vragen voor Optimaal.

OptimaalDe vraag van Lotte Bergers uit Utrecht: Kun je fruit invriezen? En moet ik dan iets meer met het fruit doen of kan ik ze los in de vriezer leggen?

Bananen kunnen in zijn geheel worden ingevroren. Zacht fruit, zoals bessen, frambozen en aardbeien, kun je als je ze voorzichtig in één laag uitspreidt invriezen. Als je ze uit de vriezer haalt om op te eten, zorg dan dat je ze niet helemaal ontdooit, dan blijven ze lekker fris en stevig. Hard fruit, zoals appels, kun je het beste eerst pureren of verwerken voor je ze invriest.

Reacties