Van de gekookte rijst verdwijnt 30 procent in de vuilnisbak. Met deze tips hoef je geen restjes gekookte rijst meer weg te gooien:

  • bak het met wat kruiden op tot nasi
  • gebruik het als garnituur in soep
  • gebruik het als basis voor een salade
  • gebruik het in plaats van paneermeel of brood in (vegetarische) gehaktballen en hamburgers
  • maak er gratin van met een scheutje room , geraspte kaas en verse kruiden
  • gebruik het als vulling door gebak (cake), brooddeeg of pannenkoekenbeslag voor een bijzondere structuur
  • meng het met wat melk of room, suiker, losgeklopt ei, kaneel en warm het op in de oven tot een heerlijk toetje
  • kook het zachtjes met melk, suiker en kaneel tot rijstebrij

Meer recepten met rijstrestjes vind je hier.

Reacties