Heb je een restje kokosmelk? Giet het in een afsluitbaar bakje en bewaar het tot 2 dagen in de koelkast. Kokosmelk kun je beter niet in het blik bewaren, omdat het blik lastig af te sluiten is. Ook kan als het blik aan de binnenkant beschadigd is roest of vuil in het eten terecht komen. Wil je het langer bewaren? Kokosmelk blijft tot 3 maanden goed in de vriezer. Gebruik bijvoorbeeld een ijsklontjesvorm, zodat je de melk in porties kun bewaren en ontdooien.

Inspiratie voor je restje kokosmelk

  • Verwerk het in een soep, heerlijk in broccoli, wortel of aardappelsoep!
  • Door je havermout
  • Als wolkje in je koffitip-ondere

Heb je niet zoveel kokosmelk nodig? Je kunt ook kokos crème santen kopen. Dat is geconcentreerde kokosmelk die je met warm water oplost.

 

Reacties